基本信息??中文名称:食用小苏打 ??别名:??分子式: NaHCO3 ??分子量:84.01 ??包装规格:25kg、50kg、 ??产品标准:食品添加剂小苏打 项目指标??总碱量(以 NaHCO3 计),%99.0~100.5 ??干燥减量,% ≤ 0.20 ??pH值(10g/L溶液) ≤ 8.6 ??砷(As)含量,% ≤ 0.0001 ??重金属(以Pb计)含量,% ≤ 0.0005 ??铵盐含量 通过试验 ??澄清度 通过试验 ??生产原料:天然碱、二氧化碳、煤、石灰石 用途??主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。 ??其它:经常用它当发酵粉做馒头、饼干等食品添加剂。 性状??食用小苏打NaHCO3. 性状: 白色粉末或细微结晶,无臭、味咸、易溶于水,但比碳酸钠在水中的溶解度小,微溶于乙醇,水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解
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