随着人们对食品需求的增加,越来越多的机械化操作取代了人工操作,生产效率决定了价格。我国豆制品加工设备制造行业的发展曾经历了两个转变,一是产品开发由仿制型向自主创新型转变;二是经济运行由粗放型向效益型转变。预计未来豆腐皮设备行业的发展趋势,将向着大型化、自动化和绿色节能化发展。
随着食品生产行业的不断发展,市场对豆腐皮机应用要求也在不断提高。豆腐皮机做为豆制品行业的主要设备,为了满足不同应用领域的要求,向“可靠性高、节能、**、自动化”发展是必然趋势。
1、自动控制系统更加完善
自动豆腐皮机将主要向高可靠性、**和自动控制等方向发展。可以采用交流变频调速、减震等措施,并有微机自动控制等装置。其中高可靠性需要通过机械原理合理化研究增强磨环的耐磨性,提高机器在连续工作下的状态。
专家指出,自动化控制需要在自动豆腐皮机内部增加电子控制系统,自动控制物料的进出、磨浆、自动点脑等。自动控制可以有效地提高自动豆腐皮机的工作效率和工作**度和安全性,操作人员只需要在操作间进行按纽控制,方便快捷。
2、 更加节能环保
近年来,各行各业越来越关注绿色环保问题,而随着“绿色十二五”的提出,节能环保俨然已成为各行业发展的风向标,豆制品行业更是如此。豆腐皮机的研发和制造,应更加注重高效、节能方面的研究,针对零污染、高效率、低能耗和机械寿命这些关键环节进行改良制造。就目前市场来说,处理能力大、分选效率高、能耗低的节能环保设备将更受青睐,市场的需求更加迫切。
3、生产效率将有更大提高
长期以来,豆腐皮机虽然作过较大改进,但多半停留在单机改造上,例如磨辊磨圈的尺寸、主机功率和主轴转速等还鲜有超越。生产效率还未达到理想状态,产量也有待提高。
因此,未来豆腐皮机的生产效率将是相关企业和研发人员的研发重点,这也将是决定豆腐皮机在豆制品生产行业未来发展的关键。
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